УТВЕРЖДАЮ:
Заведующая муниципальным бюджетным
дошкольным образовательным учреждением
Подгорненский детский сад «Колокольчик»
__________И.Н.Слепец
Приказ № от 01.12.2025г.

Меню приготавливаемых блюд
МБДОУ Подгорненский д/с «Колокольчик»
на 2025-2026 уч.г. зимне-весенний период
Возрастная категория: от 3 - 7 лет
Прием пищи

Наименование
блюда

Вес
блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Угле
воды

Энергетич Витамин №рецеп
еская
С
туры
ценность

Неделя 1
День 1
завтрак

Суп молочный с
макаронными
изделиями

180

3,05

3,5

18,4

157,53

0,7

44

Бутерброд с
маслом
сливочным

30/10

2,34

7,76

14,53

109,1

0

3

Чай

180

0,2

0

3,4

53,06

6

113

400
(20%)

5,59

11,26

36,33

319,69

6,7

100
(5%)

0

0,3

13,4

124,5

8,5

159

итого за завтрак
2-ой завтрак

Фрукты свежие

обед

Икра кабачковая 50

0,53

2,01

7,7

66,22

2,8

18

Суп с лапшой

180

4,3

4,87

18,42

154,96

10,5

55

Жаркое подомашнему

150

12,41

11,8

15,4

220,02

18

153

Компот из
свежих фруктов
с витамином С

200

7,76

7,76

17,86

59,37

3,2

39

Хлеб ржаной

20

2,3

0,3

11,5

84,58

0

1

итого за обед
полдник

600
(35%)

27,3

26,74

70,88

585,15

34,5

Вареники
ленивые

150

12,53

9,29

56,57

252,45

0,67

116

Сок фруктовый

100

0,5

0

10,01

42,22

2

130

250
(15%)

13,03

9,29

66,58

294,67

2,67

1350
(75%)

45,92

47,59

187,19

1324,01

52,37

Каша овсяная
«Геркулес»
молочная

150

4,99

8,24

16,98

128,76

0,9

29

Бутерброд с
джемом или
повидлом

70

2,94

4,64

16,38

104

0,11

2

какао

180

4,6

4,3

12,4

181,18

1

22

400
(20%)

12,53

17,18

45,76

413,94

2,01

100
(5%)

0

0,3

13,4

124,5

8,5

159

итого за
полдник
Ужин не
предусмотрен
Итого за день:
День 2
завтрак

итого за завтрак
2-ой завтрак

Фрукты свежие

обед

Икра свекольная 50
с чесноком

2,1

1,5

3,27

48,77

11

6

рассольник

150

4,29

7,16

12,0

79,47

9,85

50

Котлеты
куриные

70

5,37

6,92

29,32

184,16

0,24

178

пюре

130

2,71

3,76

6,8

128,92

3,34

63

Чай сладкий с
лимоном

180

0,3

0

6,7

50,4

0

181

2,3

0,3

11,5

77,43

0

2

17,07

19,64

69,59

569,15

24.43

4.7

5.1

6.7

120,6

0.54

Хлеб пшеничный 20
итого за обед
полдник

600
(35%)
Кисломолочный 200
продукт

35

Сырники из
творога с
молоком
сгущенным

50

8.0

4.5

10.5

260

0

250
(15%)

12,7

9,6

17,2

380,6

0,54

1350
(75%)

42,3

46,72

145,95

1488,19

35,48

Каша манная

180

5,86

9,95

26,8

166

0,9

34

Бутерброд с
маслом
сливочным

30/10

2,34

7,76

14,53

109,1

0

3

Кофейный
напиток с
молоком

180

2,85

2,41

14,36

91

1,17

253

400
(20%)

11,05

20,12

55,69

366,1

2,07

100
(5%)

0

0,3

13,4

124,5

8,5

159

итого за
полдник

55

Ужин не
предусмотрен
Итого за день
День 3
завтрак

итого за завтрак
2-ой завтрак

Фрукты свежие

обед

Салат из
50
соленого огурца

0,4

0

2,5

11,5

15

8

борщ

6,06

9,18

16,35

173,4

29,03

25

Рыбные тефтели 70

5,17

3,14

4,9

68,4

1

54-11р

Каша пшеничная 100

6,55

5,23

21,17

270,5

Кисель из
концентрата
плодового или
ягодного

180

0

0,018

25,24

102,72

0,36

376

Хлеб

20

2,3

0,3

11,5

77,43

0

2

600
(35%)

20,48

17,87

81,66

703,95

45,39

0,5

0

10,01

42,22

2

итого за обед
полдник

180

Сок
200
витаминизирова
нный

28

130

Булочка сдобная 50

6,79

9,16

41,7

109,75

0,03

250
(15%)

7,29

9,16

51,71

151,97

2,03

1350
(75%)

38,82

47,15

202,46

1346,52

57,99

Каша пшенная
молочная

180

6,76

10,4

25,87

168,7

0,9

31

Бутерброд с
маслом
сливочным

40

2,34

7,76

14,53

109,1

0

3

Чай с лимоном

180

0,3

0

6,7

50,4

0

181

400
(20%)

9,4

18,16

47,1

328,2

0,9

100
(5%)

0

0,3

13,4

124,5

8,5

159

Итого за
полдник

9

Ужин не
предусмотрен
Итого за день
День 4
завтрак

итого за завтрак
2-ой завтрак

Фрукты свежие

обед

Салат из
50
квашеной
капусты с луком

0,82

4,07

18,04

55,6

20,48

13

Суп гороховый

4,62

3,84

33,28

211,85

0,2

36

Тефтели мясные 70

5,85

3,64

14,53

118,11

0,56

111

Гречневая каша

100

3,6

3,8

27,3

145,9

0

186

Компот из
свежих фруктов
с витамином С

180

0,3

0

10,5

69,37

3,2

39

2,3

0,3

11,5

77,43

0

2

600
(35%)

17,49

15,65

115,15

678,26

24,44

омлет

80

6,28

7,25

2,56

100

0,13

56

хлеб

20

2,3

0,3

11,5

77,43

0

2

молоко

150

5,22

4,5

8,64

97,2

1

965

250
(15%)

13,8

12,05

22,7

274,63

1,13

180

Хлеб пшеничный 20
Итого за обед
полдник

Итого за
полдник
Ужин не

предусмотрен
Итого за день

1350
(75%)

40,69

46,16

198,35

1405,59

34,97

Суп молочный с
макаронными
изделиями

150

5,3

5,5

18,4

157,53

0,7

44

Бутерброд с
джемом или
повидлом

70

2,94

4,64

16,38

104

0,11

2

чай

180

0,2

0

6,4

53,06

6

113

400
(20%)

8,44

10,14

41,18

314,59

6,81

День 5
завтрак

итого за завтрак
2-ой завтрак

Фрукты свежие

100
(5%)

0

0,3

13,4

124,5

8,5

159

обед

Салат зимний

40

0,5

0

1,8

9,1

0,02

3

свекольник

180

5,92

9,17

16,02

174,66

18,88

34

Плов с птицей

180

6,45

5,85

16,88

195,15

0

88

Кофейный
напиток с
молоком

180

2,85

2,41

14,36

91

1,17

253

2,25

0,87

15,15

77,43

0

2

600
(35%)

17,97

18,3

64,21

547,34

20,07

Вареники
ленивые

150

12,53

9,29

56,57

252,45

0,67

116

Сок фруктовый

100

0,5

0

10,1

42,22

2

130

250
(15%)

13,03

9,29

66,67

294,67

2,67

1350
(75%)

39,44

38,03

185,46

1281,1

38,05

6,86

10,44

30,28

198,68

1,54

Хлеб пшеничный 20
Итого за обед
полдник

Итого за
полдник
Ужин не
предусмотрен
Итого за день
Неделя 2
День 6
завтрак

Каша пшенная с 180
изюмом

85

Бутерброд с
маслом
сливочным

40

2,34

7,76

14,53

109,1

0

3

Чай с молоком

180

1,5

1,4

8,6

84,8

0,2

114

400
(20%)

10,7

19,6

53,41

392,58

1,74

итого за завтрак
2-ой завтрак

Фрукты свежие

100
(5%)

0

0,3

13,4

124,5

8,5

159

обед

Винегрет из
квашеной
капусты

50

0,4

3,0

2,2

37,3

11

54-5з

Суп с лапшой

180

6,3

6,87

18,42

154,96

10,5

55

Котлета мясная

70

11,1

10,42

4,28

155,4

0,67

42

Макароны с
маслом

100

3,4

3,8

14

204,9

0,035

194

Кисель
180
витаминизирова
нный

0

0,018

25,24

102,72

0,36

376

Хлеб ржаной

20

3,2

0,6

16,2

84,58

0

1

600
(35%)

24,4

24,708 80,34

761,61

22,565

70

5,6

2,6

70

135,1

1,09

547

4,6

4,3

12,4

181,8

1,0

22

250
(15%)

10,2

6,9

82,4

316,9

2,09

1350
(75%)

45,3

51,508 229,55

1595,59

34,9

Каша манная
молочная

180

5,86

9,95

26,8

166

0,9

34

Бутерброд с
маслом
сливочным

40

2,34

7,76

14,53

109,1

0

3

Итого за обед
полдник

Блины со
сгущенкой

Какао с молоком 180
Итого за
полдник
Ужин не
предусмотрен
Итого за день
День 7
завтрак

Кофейный
напиток
итого за завтрак

180

4,8

4,8

24,92

159,56

5,8

45

400
(20%)

13

22,51

66,25

434,66

6,7

100
(5%)

0

0,3

13,4

124,5

8,5

159

2-ой завтрак

Фрукты свежие

обед

Салат из
50
моркови и яблок

0,6

6,1

4,3

74,4

4

54-11з

Суп
картофельный с
мясными
фрикадельками

6,3

9,5

12,3

170

14,9

39

Запеканка
170
картофельная с
отварным мясом

8,59

6,34

26,85

215,15

29,27

251

чай

180

0,2

0

6,4

53,06

6

113

Хлеб

20

2,3

0,3

11,5

77,43

0

2

600
(35%)

17,99

22,24

61,35

590,04

54,17

70

3,29

5,75

21,65

149

7,4

108

4,7

5,1

6,7

120,6

0,54

35

250
(15%)

7,99

10,85

28,35

269,6

7,94

1350
(75%)

38,98

55,9

169,35

1418,8

77,31

Каша ячневая
молочная

150

6,24

10,03

13,98

192,76

1,54

99

Бутерброд с
маслом

40

2,34

7,76

14,53

109,1

0

3

печенье

30

2,3

2,9

22,3

100

0

57

Чай с молоком

180

1,5

1,4

8,6

84,8

0,2

11

400
(20%)

12,38

22,09

59,41

486,66

1,74

Итого за обед
полдник

Сочник с
творогом

180

Кисломолочный 180
напиток
Итого за
полдник
Ужин не
предусмотрен
Итого за день
День 8
завтрак

итого за завтрак

2-ой завтрак

Фрукты свежие

обед

100

0

0,3

13,4

124,5

8,5

Икра кабачковая 50

0,73

4,01

7,7

66,22

2,8

21

Суп с домашней 180
лапшой

7,6

5,84

17,26

192,63

0,8

47

Рыба тушеная в
томатном соусе

70

6,09

4,34

15,0

107,89

1,1

144

Рис
припущенный с
маслом

100

1,9

2,5

29,1

126,4

0,04

192

кисель

180

0

0,018

25,24

102,72

0,36

376

2,3

0,3

11,5

77,43

600
(35%)

18,62

17,008 69,06

673,29

5,1

90/10

6,22

5,6

40,9

103

0,03

62

0,5

0

10,1

42,22

2

130

250
(15%)

6,72

5,6

51

145,22

2,03

1350
(75%)

37,72

44,99

192,87

1429,67

17,37

Яйцо отварное

40
(1шт)

4,8

4,1

0,3

56,6

0

209

Овощи,
тушенные с
зеленым
горошком

60

3,05

2,6

5,06

55,9

15,17

18

Бутерброд с
маслом
сливочным

40

2,34

7,76

14,53

109,1

0

3

Чай сладкий с
лимоном

200

0,3

0

6,7

50,4

0

181

вафли

60

0,84

1,0

23,2

106,2

0

41

400

11,33

15,46

49,79

378,2

15,17

Хлеб пшеничный 20
Итого за обед
полдник

Оладьи с
повидлом

Сок
150
витаминизирова
нный
Итого за
полдник

2

Ужин не
предусмотрен
Итого за день
День 9
завтрак

итого за завтрак

(20%)
2-ой завтрак

Фрукты свежие

100

0

0,3

13,4

124,5

8,5

159

обед

Салат из свеклы
с соленым
огурцом

50

0,4

0

2,5

11,5

15

54-3з

борщ

180

6,06

9,18

16,35

173,4

29,03

25

Куры отварные

70

12,3

1,4

10,7

92,9

5,3

15

Гречневая каша
рассыпчатая

100

3,6

3,8

27,3

145,9

0

186

Хлеб пшеничный 20

2,3

0,3

11,5

77,43

0

2

Какао с молоком 180

4,6

4,3

12,4

181,18

2,34

22

29,26

18,98

80,75

682,31

51,67

Булочка сдобная 50

6,79

9,16

41,7

109,75

0,03

9

молоко

200

4,7

5,1

7,7

97,2

2,34

965

250
(15%)

11,49

14,26

49,4

206,95

2,37

1350
(75%)

52,08

49

193,34

1391,96

77,71

Каша рисовая
молочная

150

4,98

6,84

15

166,78

0,9

33

Бутерброд с
маслом
сливочным

40

2,34

7,76

14,53

109,1

0

3

Кофейный
напиток с
молоком

180

2,85

2,41

14,36

91

1,17

253

сухарики

30

2,28

0,24

14,58

31,4

0

4

400
(20%)

12,45

17,25

58,47

398,28

2,07

Итого за обед
полдник

600
(35%)

Итого за
полдник
Ужин не
предусмотрен
Итого за день
День 10
завтрак

итого за завтрак
2-ой завтрак

Фрукты свежие

100
(5%)

0

0,3

13,4

124,5

8,5

159

обед

Салат из

60

0,5

0

1,8

9,1

0,02

16

квашеной
капусты
Суп гороховый

180

4,62

3,84

33,28

211,85

14,9

36

Бигос с мясом

160

7,66

9,91

20,6

142,27

65,31

77

Чай с молоком

180

1,5

1,4

8,6

84,8

0,2

114

хлеб

20

2,3

0,3

11,5

77,43

0

1

600
(35%)

16,58

15,45

75,78

525,45

80,43

Сырники со
сгущенным
молоком

50

8,0

4,5

10,5

260

0

55

Компот из
свежих фруктов
с витамином С

200

0,3

0

10,5

59,37

3,2

39

250
(15%)

8,3

4,5

21

319,37

3,2

1350
(75%)

37,33

37,5

168,65

1367,6

94,2

13500

418,5

464,54 1873,17

14049,03

520,35

1350

41,8

46,4

1404,9

52

Итого за обед
полдник

итого за
полдник
Ужин не
предусмотрен
Итого за день:
...
Среднее
значение за
период:

187,3

Ссылка:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных
организациях 2011г и детское питание взято из интернета
Наименование сборника рецептур: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для
питания детей в дошкольных организациях / Под ред. М.П. Могильного и В.А.
Тутельяна.-М.: ДеЛипринт, 2012.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для организации питания воспитанников
дошкольных организаций (3-7 лет), Москва-2020